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Whis­ky oder Whis­key? Ein Streif­zug durch die Welt des „flüs­si­gen Goldes“

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Emden. Ob rau­chig-tor­fig von einer stür­mi­schen schot­ti­schen Insel, mild-süß aus den Wei­ten der USA oder prä­zi­se aus­ba­lan­ciert aus Japan – Whis­ky ist weit mehr als nur eine Spi­ri­tuo­se. Es ist ein Hand­werk, eine Wis­sen­schaft und für vie­le eine ech­te Lei­den­schaft. Doch wor­auf kommt es beim Genuss eigent­lich an, und war­um schrei­ben die einen es mit „e“ und die ande­ren ohne? Wir haben die wich­tigs­ten Fak­ten für alle Ein­stei­ger und Ken­ner zusammengetragen.

Zuerst klä­ren wir das wohl am häu­figs­ten dis­ku­tier­te Detail: die Schreib­wei­se. Ob Whis­ky oder Whis­key, ist kein Qua­li­täts­merk­mal, son­dern eine rei­ne Her­kunfts­be­zeich­nung. Als Faust­re­gel gilt: Län­der mit einem „e“ im Namen schrei­ben auch ihren Whis­key meist mit „e“ (IrE­landUnitEd Sta­tes). Schott­land, Japan, Kana­da und auch Deutsch­land ver­zich­ten hin­ge­gen tra­di­tio­nell auf den zusätz­li­chen Vokal.

Eine Welt­rei­se im Glas

Jede Nati­on ver­leiht ihrem Destil­lat einen ganz eige­nen Cha­rak­ter. Schott­land gilt als die unan­ge­foch­te­ne Whis­ky-Nati­on. Von den kräf­tig-wür­zi­gen High­lands bis hin zu den extrem rau­chi­gen und sal­zi­gen Trop­fen der Insel Islay bie­tet der Scotch für jeden Gau­men das Rich­ti­ge. Irland hin­ge­gen setzt oft auf eine drei­fa­che Destil­la­ti­on, wodurch Irish Whis­keysals beson­ders weich und mild gel­ten – ide­al für Einsteiger.

In den USA domi­niert der Bour­bon, der zu min­des­tens 51 % aus Mais bestehen muss. Die Rei­fung in fri­schen, aus­ge­kohl­ten Eichen­fäs­sern ver­leiht ihm typi­sche Vanil­le- und Kara­mell­no­ten. Japan wie­der­um hat sich stark von der schot­ti­schen Tra­di­ti­on beein­flus­sen las­sen und steht heu­te für extre­me Prä­zi­si­on und eine fei­ne Aus­ge­wo­gen­heit der Aromen.

Was macht einen guten Trop­fen aus?

Vier Fak­to­ren ent­schei­den über den Geschmack: die Roh­stof­fe wie Gers­te, Mais oder Rog­gen, die Qua­li­tät des Was­sers, die Art der Destil­la­ti­on und – am wich­tigs­ten – die Rei­fung. Bis zu 70 % des Aro­mas stam­men aus dem Fass. Ob ein Whis­ky zuvor in Ex-Bour­bon-Fäs­sern (Vanil­le, Kokos) oder in Ex-Sher­ry-Fäs­sern (Tro­cken­früch­te, Scho­ko­la­de) lagern durf­te, prägt sein Pro­fil ent­schei­dend. Ein span­nen­des Detail am Ran­de: Pro Jahr ver­duns­ten etwa 2 % des Inhalts durch das Holz – der soge­nann­te „Angel’s Share“ (Schluck für die Engel).

Wer Whis­ky wirk­lich ver­ste­hen will, soll­te auf den klas­si­schen Tumb­ler ver­zich­ten und zu einem tul­pen­för­mi­gen Nosing-Glas grei­fen, da es die Aro­men bün­delt. Exper­ten raten dazu, erst die Far­be zu prü­fen, dann vor­sich­tig zu rie­chen (Nosing) und schließ­lich einen klei­nen Schluck im Mund zu ver­tei­len. Ein paar Trop­fen Was­ser kön­nen hel­fen, ver­schlos­se­ne Aro­men zu öff­nen, wäh­rend Eis die Nuan­cen oft zu stark abkühlt.

Exper­ten-Tipp: Genuss­welt Klus in Emden

Theo­rie ist gut, Pra­xis ist bes­ser! Wer nun Lust bekom­men hat, tie­fer in die Mate­rie ein­zu­tau­chen, fin­det in Emden mit der Genuss­welt Klus die per­fek­te Anlauf­stel­le. Inha­ber Ste­phan Klus und Hei­ke Klus sind Exper­ten für edle Spi­ri­tuo­sen und bie­ten regel­mä­ßig Tastings an, bei denen man unter pro­fes­sio­nel­ler Anlei­tung ver­schie­de­ne Sti­le ver­glei­chen kann. Ob Sie einen rau­chi­gen Beglei­ter für einen gemüt­li­chen Abend suchen oder ein exklu­si­ves Geschenk benö­ti­gen – die Bera­tung vor Ort hilft dabei, den pas­sen­den Trop­fen zu fin­den. Denn am Ende gilt die gol­de­ne Regel: Der bes­te Whis­ky ist der, der Ihnen schmeckt!


Redak­ti­on: Lese­r­ECHO Emden

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Spar­kas­sen-Som­mer­büh­ne in Fald­ern: Indie-Folk, Ame­ri­ca­na und West-Coast-Sound

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Foto: Michael­Wald­raff —

Der Innen­hof des Kul­tur­hau­ses Fald­ern wird im Spät­som­mer zur Open-Air-Büh­ne: Die Spar­kas­sen-Som­mer­büh­ne bringt mit Kit­chen Sun­ri­se und High Fide­li­ty an zwei Ter­mi­nen hand­ge­mach­te Live­mu­sik nach Emden.

Die Musi­sche Aka­de­mie und die Spar­kas­se Emden laden zu zwei beson­de­ren Kon­zert­ter­mi­nen ein, die unter­schied­li­che musi­ka­li­sche Hand­schrif­ten ver­bin­den. Am Sonn­tag, 23. August 2026, und am Sams­tag, 5. Sep­tem­ber 2026, ste­hen Indie-Folk, Folk-Rock und Ame­ri­ca­na auf dem Programm.

Der his­to­ri­sche Innen­hof des Kul­tur­hau­ses Fald­ern bie­tet dafür eine beson­de­re Kulis­se. Besu­che­rin­nen und Besu­cher kön­nen unter frei­em Him­mel zusam­men­kom­men, Musik genie­ßen und den Som­mer in ent­spann­ter Atmo­sphä­re aus­klin­gen las­sen. Der För­der­ver­ein der Musi­schen Aka­de­mie sorgt an bei­den Tagen mit Kalt­ge­trän­ken und klei­nen Snacks für das leib­li­che Wohl.

Kit­chen Sun­ri­se eröff­net die Sommerbühne

Den Auf­takt macht am Sonn­tag, 23. August 2026, um 17 Uhr die Band Kit­chen Sun­ri­se aus Hil­des­heim. Die Indie-Folk-For­ma­ti­on besteht aus den Mul­ti-Instru­men­ta­lis­tin­nen und Mul­ti-Instru­men­ta­lis­ten Sarah, Ben und Luco.

Mit zwei Akus­tik­gi­tar­ren, Bass-Uku­le­le und Schlag­zeug erzeugt das Trio einen war­men, vol­len Band­sound. Die Songs sind sorg­fäl­tig arran­giert, blei­ben ein­gän­gig und laden zum Mit­sin­gen ein. Kit­chen Sun­ri­se wird nicht ohne Grund als die „Mum­ford & Sons von Hil­des­heim“ bezeich­net.

Die Band gewann den Nie­der­sach­sen-Sieg beim Nach­wuchs­wett­be­werb „Local Heroes“ und spiel­te bereits an unter­schied­lichs­ten Orten – von Öster­reich bis Sylt sowie von Ber­lin bis Osna­brück. Ihre Musik ver­bin­det har­mo­ni­sche Melo­dien mit Geschich­ten über Hoff­nung, Gemein­schaft und beson­de­re Momente.

High Fide­li­ty bringt West-Coast-Sound nach Emden

Am Sams­tag, 5. Sep­tem­ber 2026, um 17 Uhr folgt mit High Fide­li­ty der zwei­te Ter­min der Spar­kas­sen-Som­mer­büh­ne. Die vier Musi­ker aus Han­no­ver ste­hen für läs­si­gen Folk-Rock mit Ame­ri­ca­na-Ein­flüs­sen und einer deut­li­chen Lie­be zum West-Coast-Sound der 1970er-Jahre.

Mehr­stim­mi­ger Gesang, Gitar­ren­klän­ge und klas­si­scher Rock prä­gen den Stil der Band. Wer bei Namen wie The All­man Brot­hers, Ame­ri­ca, Neil Young oder J.J. Cale an lan­ge Som­mer­aben­de und ehr­li­che, hand­ge­mach­te Musik denkt, dürf­te sich bei High Fide­li­ty wohlfühlen.

Seit der Grün­dung im Jahr 2017 hat die Band eine eige­ne EP ver­öf­fent­licht und sich als ener­gie­ge­la­de­ne Live-For­ma­ti­on eta­bliert. High Fide­li­ty spiel­te Club­shows und Fes­ti­vals sowie Kon­zer­te als Sup­port oder Spe­cial Guest, unter ande­rem mit The Par­lo­to­nesThe Damn TruthBlack River Del­taStop­pok und der Kai Strauss Band.

Zur Beset­zung gehö­ren Tom Wis­niew­ski an Gesang und Gitar­re, Moritz Haak an Gitar­re und Gesang, Elia Cal­an­ni an Bass und Gesang sowie Sven Braun an Schlag­zeug und Gesang.

Foto: Oli­ver Woidtke

Zwei Som­mer­ter­mi­ne für Live-Musik-Fans

Die Spar­kas­sen-Som­mer­büh­ne in Fald­ern bie­tet zwei Gele­gen­hei­ten, den Spät­som­mer mit beson­de­rer Live­mu­sik zu erle­ben. Kit­chen Sun­ri­se bringt gefühl­vol­len Indie-Folk und ein­gän­gi­ge Melo­dien auf die Büh­ne. High Fide­li­ty lie­fert Folk-Rock mit Ame­ri­ca­na-Flair und West-Coast-Gefühl.

Bei unbe­stän­di­gem Wet­ter wird etwa zwei Stun­den vor Ver­an­stal­tungs­be­ginn unter der Tele­fon­num­mer 04921 / 806446 dar­über infor­miert, ob das Kon­zert in eine ande­re Loca­ti­on ver­legt wird.


Redak­ti­on: Lese­r­ECHO Emden

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Teb­bens Haus­tech­nik sucht Ver­stär­kung im Kun­den­dienst: Hand­werk mit Ver­ant­wor­tung und Perspektive

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Wenn die Hei­zung streikt, eine Anla­ge gewar­tet wer­den muss oder Kun­din­nen und Kun­den schnel­le Hil­fe benö­ti­gen, sind Fach­leu­te gefragt, die ruhig blei­ben und Lösun­gen fin­den. Teb­bens Haus­tech­nik sucht Ver­stär­kung für den Kundendienst.

Gesucht wird ein enga­gier­ter Hand­wer­ker mit tech­ni­schem Ver­ständ­nis, Freu­de am Kun­den­kon­takt und der Bereit­schaft, Ver­ant­wor­tung zu über­neh­men. Im Kun­den­dienst geht es nicht nur dar­um, Anla­gen zu prü­fen oder Feh­ler zu behe­ben. Es geht vor allem dar­um, Men­schen zuver­läs­sig zu hel­fen, ver­ständ­lich zu bera­ten und mit guter Arbeit Sicher­heit zu schaffen.

„Wunsch­er­fül­ler“ für Hei­zung, Sani­tär und Service

Ob War­tung, Repa­ra­tur oder tech­ni­sche Stö­rung vor Ort: Im Kun­den­dienst von Teb­bens Haus­tech­nik ist kein Arbeits­tag wie der ande­re. Die Auf­ga­ben rei­chen von der Feh­ler­dia­gno­se über War­tungs- und Repa­ra­tur­ar­bei­ten im Hei­zungs­be­reich bis zu Instal­la­ti­ons- und Sanitärarbeiten.

Wer in die­sem Bereich arbei­tet, ist häu­fig die ers­te Ansprech­per­son, wenn etwas nicht funk­tio­niert. Des­halb zählt neben fach­li­chem Kön­nen auch ein freund­li­ches, zuver­läs­si­ges und sou­ve­rä­nes Auf­tre­ten. Kun­den­zu­frie­den­heit steht an ers­ter Stelle.

Gesucht wer­den Men­schen, die nicht nur anpa­cken kön­nen, son­dern auch zuhö­ren, Pro­ble­me nach­voll­zieh­bar erklä­ren und gemein­sam mit Kun­din­nen und Kun­den pas­sen­de Lösun­gen finden.

Tech­ni­sches Know-how und Lust auf Weiterbildung

Kennt­nis­se gän­gi­ger Hei­zungs­her­stel­ler sind Grund­vor­aus­set­zung  für die Tätig­keit. Eben­so wich­tig sind ein sorg­fäl­ti­ger Arbeits­stil, lösungs­ori­en­tier­tes Den­ken und ein aus­ge­präg­tes Verantwortungsbewusstsein.

Die tech­ni­sche Ent­wick­lung im Bereich Hei­zung, Rege­lungs­tech­nik und moder­ne Gerä­te­ge­ne­ra­tio­nen schrei­tet wei­ter vor­an. Wer im Kun­den­dienst arbei­tet, soll­te des­halb bereit sein, sein Wis­sen regel­mä­ßig zu erwei­tern und sich fortzubilden.

Eigen­ver­ant­wort­lich arbei­ten und im Team wachsen

Teb­bens Haus­tech­nik bie­tet eine Posi­ti­on mit Per­spek­ti­ve. Mit­ar­bei­ten­de kön­nen Ver­ant­wor­tung im Arbeits­all­tag über­neh­men und die Stel­le Schritt für Schritt wei­ter­ent­wi­ckeln – bei­spiels­wei­se durch eigen­stän­di­ge Ter­mi­nie­rung und Tou­ren­pla­nung, die Bestel­lung und Dis­po­si­ti­on von Ersatz­tei­len oder zusätz­li­che Auf­ga­ben im Kundendienst.

Idea­ler­wei­se brin­gen Bewer­be­rin­nen und Bewer­ber Berufs­er­fah­rung als Anla­gen­me­cha­ni­ke­rin oder Anla­gen­me­cha­ni­ker für Sani­tär, Hei­zung und Kli­ma mit. Auch eine ver­gleich­ba­re Qua­li­fi­ka­ti­on kann pas­send sein.

Wich­tig sind außer­dem Team­fä­hig­keit, Zuver­läs­sig­keit, Ver­ant­wor­tungs­be­wusst­sein und ein Füh­rer­schein der Klas­se B.

Jetzt bewer­ben und Teil des Teams werden

Wer abwechs­lungs­rei­che Auf­ga­ben, direk­ten Kon­takt zu Men­schen und eine lang­fris­ti­ge Per­spek­ti­ve im Hand­werk sucht, soll­te die Chan­ce nut­zen und sich bei Teb­bens Haus­tech­nik bewerben.

Gesucht wer­den Fach­kräf­te, die ihr Hand­werk beherr­schen, gern anpa­cken und mit ihrer Arbeit jeden Tag dazu bei­tra­gen möch­ten, dass bei Kun­din­nen und Kun­den wie­der alles funk­tio­niert. Die aus­ge­schrie­be­ne Stel­le ver­bin­det hand­werk­li­ches Kön­nen, guten Kun­den­ser­vice und per­sön­li­che Entwicklung.


Redak­ti­on: Lese­r­ECHO Emden

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